Nước mắm Việt Nam

Nước mắm Việt Nam - Nuoc mam - Nước mắm Phú Quốc - Nước mắm Nha Trang - Nước mắm Phan Thiết

Xem kết quả: / 47
Bình thườngTuyệt vời 

- Nước mắm là một sản phẩm do thịt cá ngâm dầm trong nước muối mặn, phân giải dần từ chất protein phức tạp đến protein đơn giản và dừng lại ở giai đọantạo thành amino acid nhờ tác dụng của enzym có sẵn trong thịt cá và ruột cá làmcho nước mắm có mùi vị đặc trưng.

- Đây là sản phẩm của nhiều quá trình phức tạp gồm đạm hóa, quá trình phângiải đường trong cá thành acid, quá trình phân hủy một phần amino acid dưới tácdụng của vi khuẩn có hại, tiếp tục bị phân hủy thành những hợp chất đơn giản nhưamin, amoniac, cacbonic hydrosunfua…

- Nước mắm được sản xuất từ cá và muối không chỉ đuợc sử dụng rộng rãi ở Việt Nam mà còn được ưa chuộng tại nhiều nước khác trên thế giới. Đặc biệt, nướcmắm được sản xuất ở hầu hết các nước Châu Á. Mỗi nước có kiểu sản xuất khác nhau tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quản khác nhau.

 

Nước mắm Trung Thành

Nước mắm thượng hạng 500

Nước mắm thượng hạng 500

- Nước mắm Thượng Hạng được tinh chế từ vùng cá nguyên liệu vùng biển Nha Trang, có nguồn gốc đạm (Protein) tự nhiên, được bổ sung Acid Amin, Vitamin...

Nước mắm cốt cá thu

Nước mắm cốt cá thu

- Nước mắm TrungThành hiệu Cốt Cá Thu có nguồn gốc đạm (Protein) tự nhiên, được bổ sung Acid Amin, Vitamin B1&B12 và một số chất dinh dưỡng cần thiết...

Nước mắm cốt cá cơm

Nước mắm cốt cá cơm

- Nước mắm Cốt cá cơm có nguồn gốc đạm (Protein) tự nhiên, được bổ sung Acid Amin, Vitamin B1&B12 và một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ...

Nước mắm cá thu vàng

Nước mắm cá thu vàng

- Nước mắm Cốt cá cơm có nguồn gốc đạm (Protein) tự nhiên, được bổ sung Acid Amin, Vitamin B1&B12 và một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ...

Nước mắm siêu cao đạm 300

Nước mắm siêu cao đạm 300

- Nước mắm siêu cao đạm TrungThành được chiết xuất từ nguyên liệu cá cơm tại vùng biển Phú Quốc theo phương pháp chượp truyền thống. Sản phẩm giàu Protein...

Nước mắm cá hồng

Nước mắm cá hồng

- Nước mắm Trung Thành hiệu cá hồng có nguồn gốc đạm (Protein) tự nhiên, được bổ sung Acid Amin, Vitamin B1&B12 và một số chất dinh dưỡng cần thiết...

Nước mắm Liên Thành

Nước Mắm Sen Hồng

Nước Mắm Sen Hồng

- Thể tích thực: 500ml- QC thùng: 24 chai- Thành phần: Cá cơm Phú Quốc, muối, nước.- Thời hạn sử dụng: 2 năm   - Tiết kiệm, tiện lợi, giá thành phù...

Nước Mắm Liên Thành Nhãn Đồng

Nước Mắm Liên Thành Nhãn Đồng

- Thể tích thực: 600ml thủy tinh- QC thùng: 12 chai- Thành phần: Cá cơm Phú Quốc, muối, nước.- Thời hạn sử dụng: 2 năm   - Bằng cách pha nước mắm...

Nước mắm Liên Thành

Nước mắm Liên Thành

Bình 4 lít loại 30 độ đạm- QC thùng: 4 bình- Thành phần: Cá cơm Phú Quốc, muối, nước.- Thời hạn sử dụng: 2 năm   - Tiện lợi cho các nhà...

Nước Mắm Sắt Dinh Dưỡng Nhãn Xanh

Nước Mắm Sắt Dinh Dưỡng Nhãn Xanh

- Thể tích thực: 150ml- QC thùng: 30 chai- Thành phần: Cá cơm Phú Quốc, muối, nước.- Thời hạn sử dụng: 1 năm   -  Nước mắm sắt dinh dưỡng bổ sung...

Nước Mắm Liên Thành Nhãn Bạc

Nước Mắm Liên Thành Nhãn Bạc

- Thể tích thực: 600ml thủy tinh : 300ml PET- QC thùng: 12 chai, 24 chai- Thành phần: Cá cơm Phú Quốc, muối, nước.- Thời hạn sử dụng: 2 năm   -...

Nước Mắm Liên Thành Nhãn Vàng

Nước Mắm Liên Thành Nhãn Vàng

- Thể tích thực: 600ml thủy tinh ; 300ml PET- QC thùng: 12 chai ;  24 chai- Thành phần: Cá cơm Phú Quốc, muối, nước.- Thời hạn sử dụng: 2...

Tin Tức

Cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng ngon 'bỏng' miệng

Cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng ngon 'bỏng' miệng

- Những con cá rô giãy đành đạch trong giỏ câu của mấy cậu nhóc vùng sông nước miền Tây cuối tuần qua làm sống dậy trong tôi kỷ niệm...

Tép mòng lăn bột chiên giòn

Tép mòng lăn bột chiên giòn

- Gắp một miếng tép mòng chiên bột cùng với bún, ít rau sống cho vào chén. Chan một miếng nước mắm chanh, tỏi ớt đưa lên miệng nhai chầm...

Phá đường dây buôn bán nước mắm Nam Ngư giả

Phá đường dây buôn bán nước mắm Nam Ngư giả

- Công an vừa phát hiện một nhóm chuyên cung cấp nước mắm giả nhãn hiệu Nam Ngư đưa về Hà Nội và Bắc Ninh tiêu thụ. Thực phẩm giả...

Sấu ngâm nước mắm - bình dị nhưng khó quên

Sấu ngâm nước mắm - bình dị nhưng khó quên

- Sấu vốn được dùng để chế biến ra rất nhiều món như sấu ngâm đường, vịt om sấu, hay dùng để nấu canh chua. Nhưng ít ai biết sấu...

Lịch sử - Dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng * Các chất đạm: - Chiếm chủ yếu và quyết định giá trị dinh
Nguồn gốc nước nắm có tự bao giờ Nguồn gốc nước nắm có tự bao giờ NƯỚC MẮM VIỆT NAM CÓ TỪ BAO GIỜ? Lịch sử nước mắm thế
Lịch sử nước mắm Lịch sử nước mắm - Các sản phẩm lên men truyền thống là một trong các sản phẩm lên men

Tư vấn tiêu dùng

Cách chọn nước mắm ngon Cách chọn nước mắm ngon - Nước mắm có độ đạm càng cao, càng nhiều chất dinh dưỡng, chất
Nước mắm giàu đạm nhờ… trùn quế Nước mắm giàu đạm nhờ… trùn quế - Bổ sung trùn quế vào thành phần nguyên liệu, tiến sĩ Nguyễn Văn
Thận trọng với nước mắm có độ đạm cao Thận trọng với nước mắm có độ đạm cao - Người tiêu dùng thường chuộng nước mắm độ đạm cao. Tuy nhiên,
Chọn nước mắm thế nào cho đúng? Chọn nước mắm thế nào cho đúng? - Từ bao đời, nước mắm đã trở thành thực phẩm không thể thiếu

Tin tức

Cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng ngon 'bỏng' miệng Cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng ngon 'bỏng' miệng - Những con cá rô giãy đành đạch trong giỏ câu của mấy cậu nhóc vùng
Tép mòng lăn bột chiên giòn Tép mòng lăn bột chiên giòn - Gắp một miếng tép mòng chiên bột cùng với bún, ít rau sống cho vào
Phá đường dây buôn bán nước mắm Nam Ngư giả Phá đường dây buôn bán nước mắm Nam Ngư giả - Công an vừa phát hiện một nhóm chuyên cung cấp nước mắm giả nhãn
Sấu ngâm nước mắm - bình dị nhưng khó quên Sấu ngâm nước mắm - bình dị nhưng khó quên - Sấu vốn được dùng để chế biến ra rất nhiều món như sấu ngâm
Chuyện của "làng nước mắm Việt" Chuyện của - Nước mắm Phú Quốc là thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất và

Trực Tuyến

Hiện có 5 khách Trực tuyến